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GUHUAI INTRODUCTION

马从凯,字捷三,号南湖,窑湾镇马圩村人,清道光年间乙酉科举人、乙丑科进士,诰授河间府都司职,福建延平副将,咸丰年间担任四品御前侍卫,光绪年间官至御前一品振威将军。嘉庆年间,宿迁一带白莲教造反,嘉庆帝命令马从凯领兵围歼,大获全胜,因回家省亲,误了回京的时辰,被降为后宰门守卫,精神萎靡不振。

清道光八年(1828年),有人密奏马从凯每天在当班时间偷偷睡觉。一天道光帝为探虚实而化装成为佣人夜巡至后宰门,远远看见马从凯果真坐在门旁打盹,恨不得一脚将其踢死,道光帝按耐心中怒火,轻轻抬脚准备跨过门槛,谁知说时迟,那时快,马从凯左脚往前一蹬,右脚迅速踢起,一脚将来人撂倒在地,只听道光帝大喝一声“大胆奴才,胆敢踢朕!”马从凯赶紧将其扶起,跪倒在地磕头赔罪,道光帝见其是一个尽职尽责的侍卫,不但没有怪罪他,反而官升四品,并赐其为“睡虎”,担任后宰门守将。

清咸丰十一年七月(1861年8月),咸丰帝驾崩热河,马从凯护慈禧回京。慈禧同和硕恭亲王奕䜣发动辛酉政变,马从凯护驾有功,慈禧钦赐其一品振威将军,并可以跑马圈地,马从凯获得赏赐后,回到家乡在骆马湖跑马圈地逾千顷,不纳皇粮,并在家乡建豪宅一座。

其从宫内带出一份明朝皇宫专用御酒秘方,经过潜心多年研究用自己烧制的窖酒加入滋阴壮阳增强人体免疫力的红参,三七,枸杞,茯苓,红枣,蜂蜜等中药,制成了酒味醇和,甘而不烈,既有酒的醇香又有草药清香的绿酒,孝敬给慈禧太后,饮后心情大悦,就将此酒纳入皇宫,后因颜色宛如绿豆汤,赐名为绿豆烧酒,作为宫廷御酒,在窑湾酒坊大批量生产,满足清廷需求。

虽几经历史变迁,绿豆烧酒生产也几度兴衰,却一直沿袭古方酿造未断,传承至今,发展成徐州市古槐食品有限公司主打产品。后人为了纪念后宰门守将马从凯,起名“后宰门”绿豆烧酒。

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